دسته: مقالات

تجهیزات تالاری نوین با 25 سال سابقه دیزاین تالار شما را با بهترین لوازم از قبیل شمعدانی و گلدان تالار، ظروف میوه و شیرینی تالار و صندلی شیواری و چیواری و ... انجام می دهد. در این مقاله قصد دارم تعدادی از ویژگی های یک گارسون خوب رستوران باید رعایت کند را خدمت شما عرض کنم تا مدیران رستورانی که تصمیم دارند شرح وظایف گارسون رستوران خود را تعیین کنند، با شناخت اولیه ای، وظایف گارسون های خود را راحت تر و بهتر تعیین نمایند. شرح وظایف گارسون رستوران تسلط کامل گارسون به منو و موارد مربوطه (غذا و نوشیدنی) رعایت اصول پوشش، ظاهر و بهداشت آشنایی با مهارتهای تشریفاتی و آداب معاشرت مختص به کار خود  مهارتهای تشریفاتی و آداب معاشرت گارسون ها زمانیکه گارسون رستوران می خواهد غذا…

تجهیزات تالاری نوین با 25 سال سابقه دیزاین تالار و رستوران شما را با بهترین لوازم از قبیل گلدان و شمعدانی ، ظروف میوه و شیرینی رستوران و صندلی شیواری و چیواری و ... انجام می دهد. درآمد رستوران تقریبا مهم ترین موضوع در رستوران داری است. ملموس ترین و اولین شاخصی که میزان موفقیت یک مدیر رستوران را مشخص می کند میزان درآمد یا سود رستوران است. به همین دلیل بسیاری از مدیران رستوران با تلاش برای افزایش فروش رستوران و یا کاهش هزینه ها سعی در افزایش سود دارند. افزایش فروش رستوران 1. راه اندازی اتوماسیون و سیستم های نرم افزاری 2. تغییر منو 3. 15 درصد افزایش با استفاده از تبلت های سفارش گیر 4. تمرکز روی برنامه ریزی های موثر 5. بررسی موجودی انبار 6. توجه…

تجهیزات تالاری نوین با 25 سال سابقه دیزاین تالار شما را با بهترین لوازم از قبیل شمعدانی و گلدان تالار، ظروف میوه و شیرینی تالار و صندلی شیواری و چیواری و ... انجام می دهد. درصورتی که تمایل دارید با ویژگی های یک رستوران ایده آل آشنا شوید با ما همراه شوید. ویژگی های یک رستوران ایده آل – رعایت کامل اصول بهداشت و نظافت محیط و نظم و زیبایی کل فضای آن . – استفاده از رنگ آبی نیلی یا بنفش برای متعادل سازی اشتهای فرد. – پخش موزیک آرامش بخش ودل نواز در محیط  رستوران. –  ظروف سرو غذا مانند دیس و بشقاب ها از جنس چینی باشند و قاشق و چنگال ها  از نوع استیل. –  نظافت و پاکیزگی جسمانی، سلامت روانی و توجه به رعایت اصول…

تجهیزات تالاری نوین با 25 سال سابقه دیزاین تالار و رستوران شما را با بهترین لوازم از قبیل میز و صندلی ، ظروف میوه و شیرینی رستوران و صندلی شیواری و چیواری و ... انجام می دهد. یکی از مشاغل و پست‌های مهم و مورد توجه در هر هتلی، مدیریت رستوران یا رستوران‌های هتل می‌باشد که می‌توانیم آن را به عنوان مدیرتشریفات بنامیم. متصدی این پست در بالا بردن حیثیت و شخصیت هتل، همچنین در بهبود وضع مالی و اقتصادی آن تأثیر به سزا و غیر‌قابل‌انکاری دارد. وظایف و مهارت های مدیر رستوران  مدیر تشریفات میتواند با استفاده از ابتکار و تجارب خود، خدمت شایانی به میهمانان هتل عرضه کند. مدیر تشریفات میتواند هتل را در سطح بالاتر و قابل‌ پسند‌تری جلوه دهد. مدیر تشریفات در اداره‌کردن رستوران‌های هتل، باید…